未分類 【ゆるーく】時間がワインに与える影響あれこれ
ワインってヴィンテージもあれば開けて空気に触れさせて、数時間、数日といろいろワインと時間の相関があると思います。今回はそんな時間がワインに与える影響とその原理について実体験を踏まえて書いていこうと思います。開けるまでの時間（熟成）についてそ...
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未分類 【ソムリエが教える】ワインのコメント方法 白ワイン編
白ワイン編です！正直コメントに関しては赤より白のが圧倒的に難しいな、、、と個人的に感じていますが基本覚えて実践したもの勝ちなので今日もやっていきましょう！！ワインをタイプ分けするまずワインをタイプ分けしましょう。赤ワイン同様にとりあえず白も...
ワイン知識 【意外と知らない】ワインってどうやってできるの？ ワイン作り方 徹底解説！ 赤ワイン編
ワインを飲んだことあるって方は多くても ワインの作り方って知らない方が多いともいます！↑受験当時に書いていたノートです、字は汚いですが我ながらわかりやすくまとめているな と思いますｗ今日はワイン用語も含めながらワインの作り方について解説して...
未分類 【意外と知らない】ソムリエが語る日本ワインてどうなの
日本ワインってどうなの今日は日本ワインについて書いていこうと思います！いきなりどうしたってなる、と思うのですが僕は今 山梨の甲州ワイン（後ほど説明）を飲んでいるのです。エチケットもなんもなし、ワインの色もわかりやすいですねwこのワインは毎年...